




焦亞硫酸鈉作為一種食品添加劑,被廣泛用 于農產品加工中,一些不法商販在經濟利益的驅動 下,在農產品中超量添加和超范圍使用焦亞硫酸鈉是 導致SO2超標的主要原因 。焦亞硫酸鈉~英文名Sodiumpyrosulfite,別名重硫氧,又名偏重亞硫酸鈉,減水劑用焦亞硫酸鈉廠家,或稱一縮二亞硫酸鈉分子式為NaS205,分子量190。 《 食品添加劑使用衛 生規范 》 中明確規定了食品添加劑的使用量 、 添加量 以及各種食品添加劑的使用范圍,只要按規定使用食 品添加劑對人體是無害的 。 本站在對農產品的監測 中,煙氣制焦亞硫酸鈉廠家,經常發現農產品經營商戶不按國家標準使用或不 按規范添加 、 隨意添加焦亞硫酸鈉的現象,如在筍制 品 (掃把筍 、 甜筍 、 筍絲 、 酸筍 ) 中隨意超量添加焦 亞硫酸鈉,是造成筍制品SO2檢測經常超標的主 要原因;不按國家規定范圍添加焦亞硫酸鈉或私自擴 大使用范圍的現象,如用焦亞硫酸鈉漂白豆芽類,使 其看起來更鮮嫩 。
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